秋の味覚を愛でる2009年08月08日 23:07

松茸の下ごしらえ・・・って言っても信じてもらえない悪寒w

・・・・ごめんなさい。この写真は「ナシ」ですね。

という訳で(どんな訳だw)、休日出勤から帰ってきた後 昨日仕入れた松茸を、腐る前に松茸ご飯と松茸焼酎にしてしまいました。
松茸ご飯と松茸焼酎
松茸ご飯は結構美味しく出来(余った分は冷凍)、松茸焼酎は出汁が出切るまでの二週間、冷蔵庫でじっくり寝かせます。